Sustentabilidade e inovação são destaques em seminário cervejeiro no Simespi
01/12/2025
(Foto: Reprodução) Petroni trará uma leitura atualizada sobre os desafios ambientais e produtivos que mobilizam o setor cervejeiro – Crédito: Igor Mello
O Simespi (sindicato patronal das indústrias metalmecânicas de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) realiza, na próxima quarta-feira (3), às 14h, o seminário Sustentabilidade na Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira, que contará com a participação de Paulo de Tarso Petroni, diretor-geral da CervBrasil e do Instituto Rever. Recém-chegado da COP-30, onde integrou discussões internacionais sobre clima, transição ecológica e políticas globais de sustentabilidade, Petroni trará a Piracicaba uma leitura atualizada sobre os desafios ambientais e produtivos que mobilizam o setor cervejeiro em escala mundial, aproximando tendências globais da realidade de indústrias, fabricantes de equipamentos e cervejeiros da região.
O evento também marcará o lançamento oficial, pela CPLCERVA (Cadeia Produtiva Local da Indústria de Máquinas, Equipamentos e Serviços para Cervejarias), e do programa SustainBeer Brasil, um movimento coletivo dedicado à inovação, à economia circular e à transição sustentável da cadeia produtiva cervejeira.
A iniciativa é co-realizada pelos polos e associações cervejeiras de Piracicaba, Campinas, Jundiaí e Ribeirão Preto, que juntos reúnem aproximadamente 120 cervejarias, configurando um dos ecossistemas cervejeiros mais robustos e dinâmicos do interior paulista. Essa articulação fortalece a integração institucional entre diferentes territórios e amplia a capacidade de ação coordenada do setor.
Para o presidente do Simespi, Erick Gomes, o seminário representa um marco na consolidação de políticas e diretrizes voltadas ao desenvolvimento sustentável do setor cervejeiro.
“A cadeia cervejeira envolve indústria, tecnologia, turismo e inovação. O lançamento do SustainBeer Brasil reforça o compromisso regional do Simespi com práticas responsáveis, inovadoras e colaborativas, alinhadas às demandas globais de sustentabilidade e competitividade”, afirma.
O consultor de projetos da entidade e gestor da CPLCERVA, professor Carlos Alberto Zem, destaca que a articulação estruturada entre os quatro polos regionais amplia o alcance do programa e consolida uma base de ações contínuas voltadas ao fortalecimento competitivo do setor.
“Um dos principais objetivos do SustainBeer Brasil é identificar, mapear e sistematizar as experiências de sustentabilidade já adotadas na cadeia produtiva cervejeira, incluindo práticas de eficiência hídrica e energética, reaproveitamento de resíduos, soluções de economia circular e estratégias ESG nas operações. A partir desse mapeamento, o programa busca gerar aprendizado coletivo, promover intercâmbio de conhecimento técnico e incentivar o desenvolvimento de projetos inovadores, especialmente direcionados à indústria de máquinas, equipamentos e serviços para cervejarias, consolidando o papel da CPLCERVA como articuladora da transição sustentável no setor”, comenta Zem.
Zem: objetivos do SustainBeer são identificar, mapear e sistematizar as experiências de sustentabilidade já adotadas na cadeia produtiva cervejeira – Crédito: Igor Mello
Com uma programação voltada a empresários do setor cervejeiro, especialistas em ESG, fabricantes de máquinas e equipamentos e representantes de entidades setoriais, o seminário deve ampliar o debate sobre sustentabilidade industrial.
“As contribuições de Paulo de Tarso Petroni, especialmente após sua participação na COP-30, oferecerão uma perspectiva qualificada sobre eficiência de recursos, tendências de regulação ambiental, modelos de certificação e políticas de transição ecológica adotadas por países líderes, elementos essenciais para orientar ações locais, regionais e nacionais”, destaca Zem.
O evento será realizado no Simespi, localizado na Rua Almirante Barroso, 150, Bairro dos Alemães, Piracicaba – SP. O seminário é gratuito e possui vagas limitadas. As inscrições podem ser feitas pelo e-mail cursos@simespi.com.br, com envio de nome completo, empresa e número de WhatsApp para contato.
A realização é do Simespi, CPLCERVA, CervBrasil e Instituto Rever, com co-realização dos polos e associações cervejeiras de Piracicaba, Campinas, Jundiaí e Ribeirão Preto. O encontro reforça a convergência de esforços e a visão de futuro da indústria cervejeira no interior paulista, alinhando debates locais às pautas globais emergentes em sustentabilidade e inovação.
