Princeso de Minas, Fonduta da Serra e Sushi Gold: conheça os vencedores da edição 2025 do JF Sabor em Juiz de Fora
05/11/2025
(Foto: Reprodução) JF Sabor começa com cardápio exclusivo em 46 restaurantes de Juiz de Fora
A final da 23ª edição do festival gastronômico JF Sabor aconteceu na terça-feira (4), em Juiz de Fora. O evento reuniu 46 restaurantes e apresentou 51 receitas exclusivas da cidade. (Veja abaixo os ganhadores).
Com o tema 'Ouro de Minas', o evento desafiou chefs e cozinheiros a transformar os queijos mineiros em protagonistas, para celebrar a tradição, a técnica e a criatividade.
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Conheça abaixo os vencedores:
Prato Principal
Princeso de Minas – Ateliê das Massas
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1° Lugar: Princeso de Minas – Ateliê das Massas
2° Lugar: Causos e Prosas – Madame Geváh
1° Lugar: A Espetacular Crocância – Los Mex
Petiscos e Porções
Batata Suíça com Alma de Minas – Baces Batataria
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1° Lugar: Batata Suíça com Alma de Minas – Baces Batataria
2° Lugar: Nuvens de Minas – Santé
3° Lugar: Pipita é Minas, Uai! – Pipita
Sobremesas e Confeitaria
Trio Mineiro – Vero Vino
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1°Lugar: Trio Mineiro – Vero Vino
2°Lugar: Café da Manhã – São Bartolomeu
3°Lugar: Doce Julieta – Bom Brasileiro Cafeteria
Sanduíches e Hambúrgueres
Isso não é um Hambúrguer – Vero Vino
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1° Lugar: Isso não é um Hambúrguer – Vero Vino
2° Lugar: Polêmico Burger – Raffas na Brasa
3° Lugar: Porquin di Minas – São Bartolomeu
Pizzas
Padrão de Minas – Fortes Pizzaria
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1° Lugar: Padrão de Minas – Fortes Pizzaria
2° Lugar: Trilogia do Ouro – Spoleto Independência
3° Lugar: Preciosa – Babbo Giabba Pizzeria
Massas
Fonduta da Serra – Espaço Café Central
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1° Lugar: Fonduta da Serra – Espaço Café Central
2° Lugar: Pingo e Porco – Vero Vino
3° Lugar: Nhoque Ouro de Minas – Delícias da Andrea
Self Service
Peito Cremoso e seus Queijos – Restaurante O Cachorrão
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1° Lugar: Peito Cremoso e seus Queijos – Restaurante O Cachorrão
2° Lugar: Escondidinho Point Nobre – Point Nobre
3° Lugar: Escondidinho Sabor de Minas – Restaurante Resenha
Cozinha Oriental
Sushi Gold – Louge Sushi
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1° Lugar: Sushi Gold – Louge Sushi
2° Lugar: Combinado… Por dentro é Minas – Vila Clube
Quitandas
Petito Caramelizado – Bom Brasileiro
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1°Lugar: Petito Caramelizado – Bom Brasileiro
Realizado entre 19 de setembro e 26 de outubro, o festival movimentou a gastronomia juiz-forana e gerou mais de R$ 1 milhão em faturamento, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Estima-se que tenham sido comercializados 15.133 pratos ao longo de 38 dias.
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