Chipa de queijo: veja como preparar a receita tradicional

30/11/2025

Como fazer chipa de queijo Tradicional no Paraguai e popular no Centro-Oeste do Brasil, a chipa de queijo tem conquistado cada vez mais admiradores em todo o Brasil. Feita à base de polvilho e queijo, a receita é conhecida pelo sabor marcante e pela textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Simples de preparar, a chipa de queijo se tornou uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde. A empreendedora brasiliense Keila Aragão ensina no Nordeste Rural deste domingo (30) como preparar o alimento. Clique aqui para seguir o canal do g1 Ceará no WhatsApp A seguir, confira a receita completa: Ingredientes 🧀 1 xícara e meia de polvilho doce 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 1 ovo 1 xícara e meia de queijo ralado (pode ser curado, parmesão, muçarela ou minas) 5 colheres de sopa de leita Meia colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo 🥣 Em uma tigela grande, misture o polvilho com a manteiga. Acrescente o ovo, mexendo até formar uma farofa úmida. Adicione o queijo ralado, incorporando bem. Acrescente o fermento. Coloque o leite em temperatura ambiente. Misture até obter uma massa lisa, firme e fácil de modelar. Modele as chipas em formato de "U" ou palito. Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourar levemente. Chipa de queijo ganha espaço nas mesas brasileiras TV Verdes Mares Assista aos vídeos mais vistos do Ceará:

FONTE: https://g1.globo.com/ce/ceara/receitas/noticia/2025/11/30/chipa-de-queijo-veja-como-preparar-a-receita-tradicional.ghtml

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